近日，国家自然科学基金委员会正式公布年度国家杰出青年科学基金资助项目名单，丰城人聂少平教授申报的《食品复杂碳水化合物》经过网络函评、会议答辩、网上公示和评审委员会评定等环节，从全国项申请中脱颖而出，成功入选，成为全国项中江西省唯一获批的杰出青年科学基金项目，引起广泛