唯美食不可负
没有什么能够阻挡
我们对美食的向往
宜春的“吃货”们
请接招~
宜春素有“农业上郡,赣中粮仓”之称,饮食无论是炖、炒、卤、炸、烩,还是蒸、烤、醉、炙、溜,都能体现出浓厚的湘赣风味。虽然生活在宜春这片热土多年,但是你不一定全都品尝过宜春各地的特色菜和风味小吃。来看看哪一味是你的心头爱~~
袁州老表土鸡汤
老表土鸡汤是宜春市袁州区传统的汉族名菜,属于赣菜系袁州菜一支。因其肉质鲜嫩,鲜香爽口兼具滋补养身的神奇功效而被列入“十大赣菜”之一。相传此菜与朱元璋有关。
樟树板鸭
樟树板鸭造型扁平、轮廓桃圆、味香肉嫩、色泽光鲜,多次荣获江西省产品质量优胜奖。
丰城张巷狗肉
张巷狗肉历史悠久,丰城张巷人喜欢吃狗肉可以追溯到唐宋时期。狗肉是美味佳肴,壮阳极品。狗肉滚三滚,神仙站不稳;狗肉蒸一蒸,馋煞吕洞宾。冬食狗肉乃大补。
靖安北河鲜
靖安北河鲜是北河的小鱼,俗称“滩沟哩”,可油榨、清蒸、红烧、油煎、炖煮,由于水质清澈无污染,所以鱼仔肉质细嫩,味道鲜美。
奉新野生地木耳
奉新野生地木耳生长在长年空气清新,环境优美的山里,各种野生食用菌藻类极其丰富,为现代生活的人们提供了许多纯天然无污染,完全绿色健康的食品:野地皮菜、野山竹笋、山蕨菜干、野生黑木耳、石耳……
高安腐竹
高安腐竹是汉族传统豆制品,中国国家地理标志产品。高安腐竹生产历史悠久,得益于该市优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件,高安腐竹品质优良,营养丰富,多次荣誉国家、省市产品荣誉,产品销售20多个省市,并打入了国际市场。
上高红心脚板薯
上高红心脚板薯是上高的一个传统特产,是一种绿色食品,因其长相是不规则的扁块形,状似脚板,所以就叫做脚板薯。其肉质紫红,细腻滑爽,块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质,不仅有很高的食用价值,而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。
宜丰松肉
宜丰松肉据传是在清乾隆年间,有个财主想请9位给他做事长工们吃饭,但又不想破财,只给了厨娘5斤五花肉,厨娘灵机一动,将生粉与五花肉加以发挥,做了一道流传后世的美味佳肴。
冬笋炒腊肉
冬笋炒腊肉是铜鼓人民极为喜爱的时令菜。隆冬时节,冬笋上市,取其肥嫩者与腊肉合烹,别有风味,此菜腊肉香软,冬笋鲜脆。
万载土扎粉
万载土扎粉是江西万载地方特产,以纯大米为原料,以百年传统工艺精制而成,以其香纯和韧性而闻名。不含任何防腐剂和添加剂,是纯天然绿色食品。按烹饪方法炒粉或煮粉,味道鲜美,口感纯正,确属难得的美味佳肴。
这些家乡特色菜中
有你最不能忘怀的味道吗
你最爱的是哪一道呢
来源:小编综合网络
编审:欧阳新建、章芳
编辑:晏亚芳、赖莹
小编想和你做个朋友!我的
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇