江西人居然比湖南人和四川人还能吃辣
江西是种植辣椒的大省，也可以被称为隐形的辣椒王者，别的省份辣椒是佐料和配菜，而他们甚至有道“辣椒炒辣椒”的菜，辣椒也是他们的灵魂。四川是麻辣、湖南是香辣，而江西是单纯的辣，江西的纯辣是生猛的让你眼泪横流的辣。
江西是目前已知世界最早的水稻种植地区，也是纳粮大省
据考古学家发现，江西万年县年前就有种植水稻历史，这些证据表明，江西省为我国提前吃上大米，在人口繁衍方面发挥了不少作用和贡献。杂交水稻之父”袁隆平也是江西九江人。江西稻米除保证自给外，无论丰欠年份均有输出，是建国后保持每年向国家上调粮食的两个省份之一。
江西不仅是红色革命发源地，连土壤都是红色的
抗战期间，江西人民为国捐躯万兵力，拥有最多的开国将军。江西共诞生了位开国将军，占全国开国将军总数的1/5，是将军人数最多的省份。江西的红壤面积占江西省土壤的比例高达70.7%，也是全国红壤比重最大的省份，有人因此说江西土壤是革命先烈用鲜血染红的。
江西汉族人口比例全国第一，其他少数民族只有1%
江西省内有38个民族，汉族人口占据绝大多数，超过总人口的99%。江西汉族人口比例占绝大多数的事实，可以从历史，地理，文化等多个方面找到一些原因。历史上由北往南的人口迁徙，北临长江，地形比较封闭，经济发展较为稳定，尤其是农业发展，吸引了大量汉族人定居。
江西一农民兄弟，凭一己之力加速了减免农业税的进程
故事大体梗概：年的丰城县据说出了一位周姓农民兄弟，他为争取自身的权益，引发了相关的暴力冲突。至年8月间发酵后越演越烈，在当地造成了较大的社会影响，引起相关部门的高度重视，通过对当地具体情况的研判，形成了一些调研报告后，江西当年就开始试点农村费改税，后来逐步推广到全国，几年后的年1月1废止了《农业税条例》。预示着“公粮”时代彻底成为历史，也代表着在我国沿袭两千年之久的这项传统税收的终结。
当然，这件事情的详细来龙去脉以官方发布公告为准，这里不便做任何评价。
外省和本省多称呼江西人为江西老表
这个历史渊源据说有几点：1。江西的道家在中国历史上有着重要地位和影响力，古代称道士为“老表”，后来演化为绰号的戏谑称呼。
2，古代江西有很多人信风水，在迁徙过程中和看宅基地时喜欢带着罗盘，也就是古时候的“表”，于是外省人将其统称为“老表”的由来。
3，明朝开国皇帝朱元璋与陈友谅决战鄱阳湖，初战失利，被当地人救护脱险后，并许下承诺以“老表”相称，建立大明后，兑现诺言多加照顾一说。
4，江西填湖广，湖广填四川
江西在宋朝到明初，经济比较发达，也是鱼米之乡，当时是全国最大的省份。其他省份战乱灾荒，人口减少较多，元末明初，当时朝廷就发动江西人大量移居湖广川等省，他们的足迹就遍布这些地区，定居在外省的江西人，每当听到江西人的消息，亲切的称呼他们为老表，体现了一种家乡情谊，所以历史上很多的名人祖籍都是写江西，就是那个时代迁出的缘故。
据《韶山毛氏族谱》记载：韶山毛氏鼻祖毛太华，由江西省吉水县八都龙城迁到云南省，后入湖南省，伟人为其第二十代子孙。
从红军时代开始，伟人多次在公开和私人场合称江西人为“江西老表”。由此，后来相当长一段时间几乎全国各省人们都管江西人叫“老表”。这一点应该是能取得大家比较广泛的认同。
江西竟然藏着“江南第一大沙漠”
厚田沙漠被誉为“江南第一沙漠”，位于江西省南昌市红谷滩区厚田乡南部境内，距南昌市28千米，拥有沙山、沙洲面积达公顷，也是亚热带最大的风沙化土地。沙山高大，气势雄浑，沙漠东临赣江，西临锦江，两江交汇处汇成“月亮岛”，水天融为一体，景色宜人。
江西虽然教育水平实力雄厚，人才流失率却居全国第一
目前江西还没有一个高校，其中有南昌大学等个别高校还算不错，优秀高校相对较少，加上人才外流严重，高等教育和基础教育存在一些不足之处，也许这些原因也影响了江西社会各方面的发展和教育方面变得越来越无感的原因。
江西人整体上斯文内敛，但是骨子里也是彪悍无比
和湖南有一定的相似之处，应该也是宗族和大家庭观念比较强，外表通常看起来斯文内敛，甚至放到人群里无感。但是遇到不公的事情，激发出斗志后，通常也是能善于发起群体攻击的。有民间俗语云：天上九头鸟，地下湖北佬，十个湖北佬抵不过一个江西佬，可能指的是其抱团作战的能力吧，这些都是一些主观推测，不构成论据。很多事例喜欢拿湖北，湖南，江西三省进行比较，确实是历史和地理因素所致，证明三者关系密切，渊源不浅。
江西定位为农业省和资源省，背后的布局却不简单
虽然周边全是发达省份，江西的经济也是进入全国倒数行列，高铁等交通方面的建设不太给力，这令很多江西人和外地人表示不解。这应该是基于江西以农业省和资源省的客观定位所致。天然的地理位置屏障，和平时期是大自然的天然馈赠；战时是承接福建的战略纵深之地，国之大器出入的跑马场，江西进可攻，退可守的历史重任将会再一次完美的凸显。众多条件表明江西的青山绿水未来会成为我们的无穷宝藏。
以上只是梳理了10个片段，也只能作为茶余饭后的谈资，引用和出处不一定详实。也无法仔细推敲，请知晓。
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