夏天的江西
又热又潮湿
各种蘑菇都进入了
生！长！旺！盛！期！
草丛边、树根旁、落叶下
小蘑菇们生机勃勃地生长
吃货朋友们内心os：
不如摘几个蘑菇回家炒来吃？
不不不
这种想法很危险！！
因为你看到的蘑菇
很可能是
剧*的！致命的！
菜场买到散装蘑菇祖孙5医院
6月11日
医院收治了3名误食*蘑菇的孩子
即使已经做了手术
但仍未度过危险期
↓↓↓
事件经过
6月10日上午，丰城市民舒先生的母亲在菜市场购买了一些散装蘑菇。当天中午，舒先生的母亲就将蘑菇做成菜，给3个刚放学回家的孩子吃。当晚12时许，3个孩子陆续出现闹肚子现象。
意识到情况不对劲，11日凌晨3时许，舒先生连夜驱车将3个孩子带到医院治疗。
11日上午，记者在医院见到了舒先生，医院血液净化室外几度落泪。3个孩子正在该院血液净化室抢救。
舒先生说，当医院就做了检查，确认都是食入*蘑菇中*。医生告诉舒先生，孩子们有生命危险。与此同时，同样在家中误食*蘑菇的医院接受治疗。
医院彭晓杰医生表示，“11日收诊的3个孩子目前尚未度过危险期。下午虽然进行了手术，但是*素的排除还需要几天时间。患者人虽然清醒，但还处于嗜睡状态，精神也比较萎靡。”
无独有偶
6月11日
51岁的丰城男子杨先生
因食用野生*蘑菇致多器官功能受损
医院紧急治疗
↓↓↓
事件经过
端午节那天，杨先生见集贸市场有野生蘑菇，就买了些回家吃，没想到当晚就出现不适症状，医院检查后紧急送往南昌治疗。
“家里只有他一个人吃了，其他人都没吃，也是担心野生蘑菇食用不安全。”朱女士说虽然提醒了丈夫，但丈夫还是坚持在7日当天吃了两餐。
在医院进行治疗之后，杨先生的病情未加重，但发现杨先生的肝功能转氨酶超标指数太高。9日下午，杨先生医院肝一科急救。
医院肝一科（重症肝病科）主任熊墨龙教授介绍说：“刚来的时候患者有呕吐、腹泻等症状，肝、肾功能指标很不好，经询问，我们初步判断是误食有*的蘑菇所致。”
医生介绍
*蘑菇又称*蕈
*性强烈
可损害肝、肾、心及神经系统
更令人后怕的是
目前
针对*蘑菇的*素还没有特效药
一旦中*后果严重
野生蘑菇—食物中*的“头号杀手”！
据中国疾病预防控制中心不完全统计
近10年来
我国误食野生蘑菇中*例数
占全国食物中*总例数的12%
死亡人数占35%
也就是说
我国食物中*事件中1/3的死亡
是由误食野生蘑菇导致的
野生蘑菇
已成为我国食物中*的“头号杀手”
专家介绍
我国的野生蘑菇种类共有多种，其中多种具有食用价值，有多种都含*素。根据统计数据显示，江西省发现的*菇(包括可疑有*)有近百种。
每年三、四月份和七、八月份是蘑菇生长的旺盛期，因春夏季节雨量及湿温度非常适合野外蘑菇生长。
医生提醒
夏季天气闷热潮湿
蘑菇*素较容易生长出来
而蘑菇种类繁多
要想鉴别是否有*
即便是专业人员也需借助
专业的仪器设备
普通人仅靠经验很难保证万无一失
尤其是很多网传辨别*蘑菇的经验
长得鲜艳=有*？
洁白无瑕=美味？
小编告诉你
根本不靠谱！
都是骗人的！采蘑菇的五大误区
误区一：颜色鲜艳的蘑菇有*颜色浅淡的蘑菇无*
从色彩判断蘑菇是否有*是没有科学依据的，部分色彩不艳丽、长相不好看的野生蘑菇也有*。
·有长相平平但有剧*
致命白*伞
·有颜色鲜艳彰显*性的
有一些不善伪装的，如*蝇鹅膏，艳丽的衣着就明显警示“我有*”。
·有安全与美貌并重
红菇
误区二：可使银器、大蒜、大米等变黑的有*
*蘑菇和银器、大蒜、大米等接触不会产生反应，不会出现变色现象。
误区三：掰开蘑菇有乳汁或变色的有*
牛肝菌
松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁，却是美味的食用菌。一些牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食的。
误区四：生虫、生蛆的蘑菇没*
生虫白*伞
很多剧*蘑菇成熟后也会生蛆或生虫，因此这种说法也是毫无科学依据的。
误区五：高温烹煮、煮沸、晒干可祛*
*蘑菇的*素的性质通常很稳定，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把*素去掉。
有很多“执着”的吃货朋友们
拍着胸脯表示
以吃货的职业素养
认对无*品种soeasy
但值得注意的是
在野外
无*的蘑菇常常与有*的蘑菇混生
很容易沾染*蘑菇菌丝
所以
即便吃的蘑菇是无*的品种
仍然会有中*的危险
那怎么办？
小编告诉你
预防*蘑菇中*
最有效的办法就是
路边的蘑菇不要采！
野生蘑菇或来源不明的蘑菇不要吃！
万一误食*蘑菇怎么办？
由于误食*蘑菇
目前尚无特效疗法！！！
所以
下面的重点
一定要记牢！
误食*蘑菇后的症状
若吃了野蘑菇后，很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊，就要高度怀疑*蘑菇中*，医院就医，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。
催吐
在中*者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少*素吸收。
就医
目前对*蘑菇中*尚无特效解*药，因此中医院救治。
特别提醒：最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
吃货们
关键时候还是要管住自己的嘴
蘑菇虽好
有*就算了吧
资料来源：江南都市报、江西网络台综合
编辑：张丽/责编：李健