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惊
蛰
惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始
春季南方有种特殊的天气气象，俗称“回南天”。回南天一般出现在春季的三月份，主要是因为冷气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度大，此时人体易被湿邪侵袭，出现疲乏、身重、食欲不振、腹泻便溏等症状。对于这种情况简单的方法莫过于食疗，通过添加祛湿药材煲汤、熬粥，既可祛湿，还可增强人体正气，抵御湿邪侵扰。
惊蛰节气，饮食养生方面仍以“春夏养阳”为原则，宜多吃能明目、养肝、清心、醒脑的食物，如韭菜、菠菜、香椿头、荠菜、茼蒿、枸杞头及鱼类等。
惊蛰后调养原则
清淡食降负担
从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。天气回温，饮食清温平淡，可减少脾胃负担。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。
不要食用冰冷食物，由于惊蛰时节，乍暖还寒，气温偏低，早晚温差大，所以这个节气很不适合吃偏冷的东西，入口的食物宜暖食或是常温的食物。
早睡起去“春困”
春天时节，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。
《*帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，春季应“夜卧早起”。早起散步缓行，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，同时增强体质，提高人体的抗病能力，保持身体健康。
多通风室内干
惊蛰时节也是阴雨季节开始，南方会出现潮湿的情况，所以要保持室内的清爽干燥，这样可以防止室内细菌滋生，从而避免湿气重，导致湿困脾胃从而出现食欲不佳的情况。
多运动有方法
《*帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”这个时节的运动，不宜太过激烈。毕竟人们是才从冬季的寒冷中舒缓过来，需要循序渐进。可以选择慢步、太极拳、八段锦等较为舒缓的运动。
心情舒畅很重要
肝气升发，容易出现肝郁气滞，肝血不足，情绪不佳的表现，在生活和工作中应劳逸结合，当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，不要硬憋在心里。或者在适合的天气时，走到大自然中，享受大自然赐予人类的美好的春天。
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