茶，润养一座城
中叙堂城市茶话
茶收家乡好味
这一站，丰城
吴头楚尾，粤户闽庭
名副其实的鱼米之乡
说的是江西
物华天宝，人杰地灵
王勃在滕王阁序中盛赞
说的便是丰城
侠骨铮铮
丰城剑
讲丰城，就不得不提丰城侠肝义胆的剑文化。初唐四杰王勃在《滕王阁序》中记述“物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。”相传干将、莫邪雌雄两剑在丰城被发现前，其光彩上冲牛斗之宿。
文采斐然的诗仙李白，尤喜剑术，一生好剑，题作《丰城剑》：“宝剑双蛟龙，雪夜照芙蓉；精光射天地，雷腾不可冲。”来描绘传说中名剑被发现的盛况。近现代文学大师鲁迅更是著有《铸剑》，首次用白话文将丰城剑文化编成故事。现在，剑文化已成为丰城的文化特色，也成为中华历史文化的一个组成部分。
青瓷流韵
伴着绵长茶香
除了剑文化，丰城还有诸如意蕴深厚的书院文化、至刚至柔的水文化、耐人寻味的古建筑文化以及历史悠久的瓷文化。
洪州窑，中国古代重要的青瓷窑场，属于唐代六大青瓷名窑之一。丰城便是洪州窑所在地，因唐代时，丰城属洪州，洪州窑因此而得名。洪州窑从东汉晚期开始，历经三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代，约有年的历史。
洪州窑烧制的青瓷中，其中一部分为擂茶器具。同时，丰城及周边地区的瓷器考古发现，也都能证实丰城擂茶甚至南方擂茶的发展演变。
茶叶不是喝的
是擂着吃的
擂茶，是将茶叶碾成末，再拌在生米中煮成茶粥吃，可以算得上我国最早的饮茶方式。擂茶是客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，被誉为“中国茶文化的活化石”之一。丰城的擂茶也可被考究来源于北方，而且丰城现存的擂茶是在对北方“茶粥”的基础上进行的改良。
丰城擂茶，需用专门的擂盆进行擂制。擂盆，是本地陶器厂所制，瓦盆内四周刻有齿纹，俗称擂盆。还需要用一根形如棒槌的短小木棍在盆中来回摩擦擂制。擂茶的制作，要先将采摘的原茶洗净、晒干，再撕去叶柄、叶脉，还会加入川芎、小茴香、芝麻等，最后再加入开水和食盐，搅调均匀，以不咸为宜，终成擂茶。
在丰城，人们常说吃擂茶而不是喝擂茶，擂茶是要连擂盆中的渣子一同吃掉的。丰城的擂茶习俗虽然没有明确的文献记载，但因喝茶是明代后流行的说法，因此丰城擂茶可能在明代前就出现了。现在每逢婚丧喜庆请酒时，妇女们还是会常吃擂茶。
吃过擂茶
也来中叙堂喝喝茶
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一方水土养育一方人，丰城千年文脉赓续，书香不绝，人才辈出，文化氛围浓厚。风景秀丽，物华天宝，丰城景色怡人，带有自己的特色风情。
暖风醉人，茶韵悠悠。快来中叙堂丰城翡丽国际店，饮盏好茶，聊一聊过往的侠肝义胆，谈一谈对生活的美好期待~
